Atelier Doria · occasioni da condividere

A tavola, per un’occasione speciale.

Le feste, un calice, una serata diversa. Gli appuntamenti della nostra cucina, nel cuore di Brindisi.

Locandina del pranzo di Natale di Atelier Doria, 25 dicembre 2026

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Festività

Prenotazioni aperte

25 dicembre 2026 · ore 13:00

Pranzo di Natale

Un pranzo da condividere, tra sapori di mare, cucina delle feste e un brindisi insieme. Scopri il menu pensato per il giorno di Natale.

60 € a personaBevande incluse · Vini selezione Cantina Masciullo

Natale
Menu delle feste
Bevande incluse

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Per cominciare

Lo stuzzichino dello Chef

Antipasti

Croquette di baccalà, fonduta al parmigiano stagionato 36 mesi, tonno rosso marinato al mandarino
Burrata di Pezzaviva e scampi alla pizzaiola
Terrina di anatra e maiale, mele cotogne e mostarda
Black angus, zucca, funghi alla brace e tartufo

Primi

Pasta mista, assoluto di gambero rosso, tagliatella di seppia marinata, prezzemolo
Panciotti di melanzana, bufala liquida e guancia di vitello

Secondo

Filetto alla Wellington, patata soffice al tartufo, salsa al Negroamaro

Dolce

Dessert Osteria Doria
Panettone e bollicine

Bevande incluse · Vini selezione Cantina Masciullo

Locandina del Gran Cenone di Capodanno di Atelier Doria, 31 dicembre 2026 alle 20:30

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Festività

Prenotazioni aperte

31 dicembre 2026 · ore 20:30

Gran Cenone di Capodanno

Salutiamo il 2026 a tavola: un menu di mare, musica live e un brindisi di mezzanotte con bollicine. Per cominciare il nuovo anno insieme, nel cuore di Brindisi.

80 € a personaBevande incluse · Bollicine di benvenuto e brindisi di mezzanotte

Capodanno
Bevande incluse
Musica live

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Bollicine di benvenuto

Amuse-bouche asiatico con selezione sushi

Antipasti

Salmone Sockeye, rapa rossa, salsa verde
Croquette di baccalà, gel al lime, katsuobushi
Carpaccio di marlin affumicato, burrata, panzanella mediterranea
Tonno rosso arrosto, salsa tonnata, bottarga di muggine

Primo

Riso Acquerello allo Champagne, crema di scampi alla brace, tartufo

Secondo

Branzino, cremoso alla ricotta e limone candito, crudité di gamberi di Mazara

Dolce

Dessert Osteria Doria

Brindisi di mezzanotte

Bollicine
Cotechino e lenticchie da tradizione
Panettone

Bevande incluse · Bollicine di benvenuto e brindisi di mezzanotte

Un’occasione tutta tua

La tua festa, la nostra tavola.

Per una cena privata o un incontro speciale, raccontaci la tua idea.

Organizziamola insieme